Пароводяна вставка — це місткість, яка вставляється в штатний перегінний куб і герметизується хомутом за типом з'єднання кламп. Проміжок між штатним кубом і вставкою стає водяною або паровою сорочкою, яка може працювати як для нагрівання, так і для охолодження продукту, і, відповідно, з'являється можливість роботи з АБСОЛЮТНО РІЗНИМИ видами заторів, густих браг, фруктових браг тощо. Можна варити пиво, переганяти зернові, фруктові браги, збирати по червоній або білій схемі.

Вставка обладнана розміщеним у ній знімним і розбірним барботером, обв'язуванням групи безпеки (скиданням і антидепресійним клапаном) і вузла встановлення режимів роботи вставки (трихходовий і звичайний кран), залежно від положення яких здійснюються такі процеси:

1. Режим наповнення сорочки та охолодження сусла

2. Режим затирання зернової або пивної сусла/ Режим дистиляції густої сировини

3. Режим фільтрації або зливання сусла

Паротяговий комплект у складі (пароводна вставка + штатний перегінний куб) за функціональними можливостями є повним аналогом традиційного ПВК (пароводного котла), але з багатьма перевагами:

- повна безпека — не вимагає дорогих груп безпеки, тому що в сорочці не створюється тиск — надлишки пари з сорочки подаються через барботер у внутрішню ємність вставки;

- функціональність — у разі відписування ставки у Вас залишається традиційна випарна ємність (перегінний куб), у якій можна вести фінальну або будь-яку іншу переганку на ТЕНІ з можливістю приєднання автоматики АМПБУ 4.0) або на будь-якому іншому Джерело нагрівання, включно з індукційними, тобто економія на випарній ємності з вбудованим ТЕНом;

- у разі варіння пива також відпадає потреба в додатковій ємності — затирання відбувається у вставці, а варіння й охмелювання сусла — в основній ємності

— додаткова економія для наших клієнтів, у яких уже є наші куби з повністю з'ємною кришкою.

Вставка + з'ємний розбірний барботер + обв'язування групи безпеки (скидання й антидепресійний клапани) + вузол встановлення режимів роботи вставки (триходовий і звичайний кран)

Для кубів 32 л.